冰箱保鲜食物的两大标准

2018-12-10 14:20 企业新闻

 1.温度

冰箱保鲜的重要要素:低温!

关于冰淇淋、雪糕等食物来说,如果温度达不到规范就会消融

虽然仍是能够食用,可是失去了冰爽的口感

关于鱼类、肉类等食物来说,低温能够按捺微生物的生长繁殖

大大延伸食物的保存时间,

可是!冰箱温度达不到储藏的低温规范,就很容易发生变质

2.水分

水分是衡量果蔬新鲜程度的首要要素,果蔬一旦缺水,就会让口感变差

同样的关于其它品种的食物来说,水分也十分重要

因此想要食物新鲜营养,口感无损,就要最大限度的保留食物所含的水分

要想食物中的水分不流失,冰箱冷藏要保湿不风干,冰箱冷冻的速度要够快

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